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中药技艺非遗传承人:匠心独运,传承千年智慧
津药达仁堂
2024 / 08 / 09
天津

在中华大地广袤的版图上,中医药文化犹如一颗璀璨的明珠,历经千年而不衰。这份古老而神秘的智慧,如今正通过一代代中药技艺非遗传承人的双手,继续焕发光彩。我们将通过一系列报道,走进这些非遗传承人,聆听他们传承与创新的故事!



陈东杲

乐家老铺黑膏药的现代守护者


陈东杲,《乐家老铺黑膏药传统制作技艺》第五代传承人,历任京万红药业质量部主管、二车间主任等职,工程师。高中毕业即进入京万红药业,先师从老药师在中药材验收、前处理、加炙、粉碎等岗位,练就了眼观、手捏、鼻嗅、口尝的娴熟药材鉴别技巧。后学习黑膏药生产技艺,凡生产期间,陈师傅都会到现场,因为膏药生产中的提取炼油下丹等工艺流程全凭经验,一招不慎轻者非软即硬无法使用,重则引发起火爆炸。通过连续跟踪生产,深入研究和艰苦摸索,陈东杲对黑膏药生产工艺了如指掌。在黑膏药由传统工艺到现代化生产线的转变过程中,负责新老工艺的调整,记录整理黑膏药传统制作技艺和现代生产工艺,并培养出一批后继人才。



从学徒到大师

陈东杲的技艺磨砺之路


1983年,高中毕业的陈东杲被分到了配料车间粉碎岗,满身粉尘的艰苦工作环境颠覆了他对药厂的认知,在同龄人纷纷申请调离的情况下,他毅然坚持了下来,只因车间两位老师傅的殷殷托付深深触动了他,使他下定决心继承下他们一辈子努力奋斗积累的专业和技术。经过六年的工作实践,陈东杲熟知了每味药材的特性及粉碎方法,结合现代设备的使用,已总结形成了一套自研的粉碎方式。

中药材鉴别对专业经验要求极高,老药师周玉玺手把手的教授不仅教会了陈东杲专业知识,更让他从中医药里学到了做人的道理,回忆当年师傅他拽进库房讲药材的情形,他说:“到现在我一直忘不了师傅的眼神,师傅的良苦用心让我发誓一定不辜负他的期望。”正是在众多师傅的指点帮助下,陈东杲成长为了一位真正的制药人,并荣获了中药集团十佳青工天津医药集团金牌工人



技艺革新

传统与现代的融合


2009年,大品种痹祺胶囊的原料马钱子粉转移至外部企业加工,面对生产始终无法达到质量标准的问题,负责生产的陈东杲深入一线逐一排查问题,从设备使用、人员培训、工艺质量找寻最佳契合点,并按加工企业实际情况制定了全套生产工艺流程。当生产出合格马钱子粉后,加工企业领导握着他的手表示感谢,并从此建立了信任关系,保证了痹祺胶囊的正常生产。

黑膏药转到厂外生产后,每当有生产任务时,陈东杲都会到现场监督,因为膏药生产中的提取、炼油、下丹这些工艺流程全靠经验,一招不慎轻则非软即硬无法使用,重则爆炸起火。生产启动时,他1个月里连续每天工作均在十几个小时,经过深入研究和艰苦摸索,最终实现了膏药的顺利生产。如今,黑膏药的生产已从大锅炸料、下丹、拔坨、摊涂等传统操作方法改为提取罐提取,这一传统剂型在一代代传承中终于再获新生

薪火相传

打造制药工匠新力量


多年以来,公司为了提高岗位业务技能,解决关键岗位人才缺乏问题,在车间生产一线员工中持续开展了“师带徒”活动,引导和激励广大员工学习技术、提高技能水平,加速培养一批德才兼备、技能精湛、贡献突出的技术能手。“师带徒”活动由职业道德优良、业务技能精湛、工作成绩显著的人员担任师傅,根据师徒双方的意愿,签订师徒协议,明确师徒关系,由师傅分步骤、有重点地对徒弟进行传、帮、带。如今一批批成长起来的生产技术岗位骨干员工,已熟练掌握产品工艺、设备技术参数、操作方法及要领,能够挑起重任,成为中坚力量。

津药达仁堂京万红药业作为非遗项目直属保护单位,对于非遗技艺,更加注重传承人梯队培养——传承技艺、传承文化、传承人品,打造有匠心的传承人队伍。在陈东杲等制药工匠的带领下,一批批技术骨干已然成长起来,制药人们尊师敬业,传承薪火,守初心,尽己责,将国粹中药发扬光大。

稿件来源:津药达仁堂


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